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Pizzas

Tradicionales Especiales Rellenas Nuestros Productos Pizzas La pizza es un pan plano horneado, cuya base es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Generalmente es cubierto por salsa de tomate u otros ingredientes como salami, champiñones, cebolla, jamón, aceitunas, entre otros. Es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo con muy diversas variantes. Ver Más Sin embargo, la pizza napolitana ha sido la única para la que se ha reconocido una denominación de origen propia de la Unión Europea, denominada Especialidad Tradicional Garantizada (o sus siglas en italiano, STG, Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el de febrero de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana. Es un plato de elaboración artesanal en la mayoría de los casos, aunque la industria alimentaria ha ido presentando, desde los años 1950, versiones como un alimento confort en los supermercados. En la actualidad existen diversas empresas que la elaboran y distribuyen a domicilio.

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Pizzas tradicionales

01- Mozzarella (salsa de tomate, mozzarella, aceitunas verdes, oregano)

02- Mozzarella y jamón (salsa de tomate, mozzarella, jamón, aceitunas verdes, oregano)

03- Ajo al oleo (salsa de tomate, ajo, provolone, aceite de oliva, aceitunas, oregano)

04- Jamón y morrones (salsa de tomate, mozzarella, aceitunas verdes, oregano, morrones)

05- de anchoas (salsa de tomate, anchoas, aceitunas, oregano)

06- Fugazza (cebolla, aceitunas verdes, pimienta blanca)

07- Fugazza con queso (mozzarella, cebolla, aceitunas verdes, oregano, aceite de oliva)

08- Napolitana(salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate, ajo, aceite de oliva)

09- Napolitana especial (salsa de tomate, mozzarella, jamón, rodajas de tomate, ajo, aceite de oliva, oregano)

10- Calabresa (salsa de tomate, mozzarella, aceitunas verdes, oregano, longaniza)

11- Provolone (salsa de tomate, mozzarella, provolone, aceitunas negras, oregano)

12- Palmitos gentleman (salsa de tomate, jamon, palmitos, mozzarella, huevo duro, salsa golf, aceitunas, oregano)

13- Roquefort (salsa de tomate, mozzarella, queso azul, pimienta, aceitunas, oregano)

14- Caribeña (salsa de tomate, mozzarella, ananá, aceitunas verdes, oregano, jamón)

15- Al Champignón (salsa de tomate, mozzarella, champignón, aceitunas verdes, salsa blanca)

16- Pizza Verde (salsa de tomate, mozzarella, ananá, aceitunas verdes, oregano, jamón)

17- Pizza "Solera" (salsa de tomate, mozzarella, provolone, morrones, roquefort, palmitos, huevos, aceitunas negras, nueces y oregano)

18- Romana (salsa de tomate, mozzarella, anchoas, morrón, aceitunas, oregano)

19- Margarita (salsa de tomate, mozzarella, ajo, albahaca, aceite de oliva, oregano)

20- Iberica (Cantimpalo, mozzarella, pimentón, olivas negras)

Pizzas especiales 21- Fugazzeta rellena con queso (al molde) Fugazzeta rellena con jamón y queso (al molde)

22- Hispana (Salsa de tomate en rodajas al natural, jamón, huevo duro)

23- Carbonara (tomate, mozzarella, panceta crocante, huevos fritos)

24- Cuatro Quesos (Salsa de tomate, mozzarella, provolone, roquefort, parmesano)

25- Cuatro estaciones (1/4 de pizza napolitana + 1/4 pizza jamón y morrón + 1/4 pizza panceta y huevo + 1/4 pizza jamón crudo, rucula, ajo )

Calzones ( pizzas rellenas)

A la napolitana (Mozzarella, tomate en rodajas al natural, jamón y huevo duro )

Al roquefort (Mozzarella, roquefort, rodajas de tomates, jamón, oliva y morrón)

Verde ( Mozzarella, acelga, provolone, aceite de oliva y jamón )

Hispano ( Mozzarella, provolone, aceite de oliva y jamón )